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无锡肉排骨的主料：猪小排（猪肋排）1000克。调料：酱油100克，料酒25克，盐5克，白砂糖50克， ...

荷花集锦炖的美食原料熟鸡脯肉150克、熟虾茸蛋卷100克、熟火腿25克、熟冬笋25克、净鳜鱼肉50克 ...

叉烤酥方的原料猪肋条肉3000克。空心饽饽（面制的一种饼饵）。麻油25克、绵白糖200克、甜酱250 ...

鲜豆腐皮炒青蟹肉的原料新鲜水豆腐皮（2张）、净蟹肉（200克）、鸡汤（1小碗）、精盐（12.5克）、 ...

糖醋小萝卜的所需食材小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油、味精适量。制作方法1 ...

滑炒蛤蜊马蹄的主料：蛤蜊辅料：鸡蛋、马蹄调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜末烹制方法：1、将蛤蜊用盐 ...

拆骨掌翅所需原料鸡脚、鸡翅膀各300克。香菜叶10克。绍酒25克、酱油25克、香醋10克、白糖7.5 ...

蒜苔拌百叶的主料：蒜苔150克，百叶大半张调料：干红椒4个，花椒适量，油1勺，白糖适量，食盐适量，生 ...

鲍鱼鸡翼的所需食材原汤鲍鱼500克，鸡翼24克，小菜芯12棵。调料生油800克(实耗约70克)，酱油 ...

椒盐塘鱼片制作原料净塘鳢鱼450克。鸡蛋清25克、粳米粉10克。绍酒20克、白胡椒粉1克、葱10克、 ...

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