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炖家野的　　食谱原料：　　主料：母鸡1250克,野鸡750克。　　辅料：香菇(鲜)25克,冬笋25克 ...

熏松子豆腐衣的食谱原料：　　主料：油皮600克。　　辅料：松子仁75克，鸡蛋清60克，虾仁10克，菱 ...

工艺：蒸口味：糟香味主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)调料：酱油(100克)香糟(120克)料酒( ...

扒烧整猪头的食谱原料：　　猪头6500克，酱油250克，冰糖500克，姜50克，八角15克，香菜10 ...

虾仁香菇馄饨的食谱原料：　　虾300克，生粉适量，水适量，盐适量，白胡椒适量，肉馅200克，蛋白半个 ...

赛蟹羹的食谱原料：　　鲈鱼1条，熟火腿丝20克，熟竹笋丝20克，香菇8朵，鸡蛋黄2个，生姜4片，嫩姜 ...

家乡屈鸡的食谱原料：　　小只鸡腿12只、酱油、葱(切段)、姜片、金针、木耳(切丝)1杯、新鲜香菇(切 ...

大煮干丝的食谱原料：豆腐干500克，熟鸡丝，虾仁，熟鸡肫，肝片各50克，火腿丝，豌豆苗各10克，笋片 ...

醉蟹清炖鸡的食谱原料：　　活老母鸡一只(重约750克)，醉蟹150克。熟火腿片25克，水发香菇15克 ...

淮鱼干丝的食谱原料：　　主料：白豆腐干500克，活小鳝脊背肉250克，熟鸡皮50克　　辅料：葱，姜各 ...

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