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嫩姜炒鸡脯的食谱原料：鸡胸脯肉200克，子姜75克，鸡蛋清25克，黄酒6克，盐2克，味精1克，淀粉( ...

金蒜鳓鱼的食谱原料：　　鳓鱼750克，猪油(板油)50克，大蒜(白皮)100克，料酒25克，酱油50 ...

肉珠烩豌豆的食谱原料：　　主料：瘦猪肉馅，鲜豌豆　　调料：盐，鸡汤，料酒，鸡精，鸡蛋清，水淀粉，葱姜 ...

烹子鱼的食谱原料：　　主料：凤尾鱼1000克。　　辅料：丁香0克，肉桂1克。　　工艺做法：炸。　　配 ...

冰糖扒蹄的食谱原料：　　猪肘1500克，豌豆苗500克。　　工艺做法：炒。　　配菜专区：热菜，荤菜， ...

虾球鸭掌的食谱原料：　　主料：鸭掌2500克。　　辅料：火腿肠5克，虾仁150克，小白菜5克，鸡蛋清 ...

双皮刀鱼的食谱原料：　　刀鱼，猪熟肥膘茸，熟火腿片，熟火腿末，春笋片。水发冬菇，鸡蛋清，香菜末，绍酒 ...

蟹黄鱼翅的食谱原料：　　干豆腐300克，胡萝卜500克，鸭蛋350克，淀粉(蚕豆)2克，冬笋10克， ...

金陵圆子的食谱原料：　　猪肉(肥瘦)300克，鸡蛋50克，生菜(团叶)30克，猪蹄筋100克，虾米1 ...

香炸仔鸡的食谱原料：　　童子鸡1500克，虾仁90克，鸡蛋清50克，鸡蛋黄50克，火腿5克，小白菜5 ...

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