苏菜_知识资料_食品行业搜索

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鲃肺汤的材料为活鲃鱼500克，熟火腿片、熟猪油各15克，水发香菇片、熟春笋片各10克，豌豆苗5克，绍 ...

小箱豆腐1块约重500克猪肉末250克大虾仁留尾壳12只水发香菇20克青豆5克绍酒50克精盐4克酱油 ...

八宝甜饭的〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁2 ...

三套鸭的主料：活家鸭、活野鸭、活菜鸽各一只。辅料：熟火腿片25克、水发冬菇20克、冬笋片30克。鸡肫 ...

蒜爆鱼的原料鲜活鲤鱼一条配料宴会酱油、白胡椒粉、白糖、米醋、花椒、干红辣椒、蒜末、色拉油、味精、食盐 ...

茄鲞的原料主料茄子500克、斑鸠肉100克。配料桃仁5克、杏仁5克、腰果5克、榛仁5克、松仁5克、榄 ...

鸡蛋烧凉粉的制作食材食盐1克姜少许八角1个花椒适量生抽适量米醋适量水600克辣椒酱1大勺小葱少许白糖 ...

酱方的材料猪五花肉750克，绿叶菜500克。酱油20克、绍酒25克、冰糖屑10克、盐10克、大葱15 ...

平桥豆腐的原料豆腐(南)300克。海参（水浸）50克虾米25克鸡胸脯肉50克蘑菇(鲜蘑)25克干贝2 ...

椒雪肉片的原料猪里脊肉400克，芝麻100克，雪菜叶50克，鸡蛋清60克。熟大油800克(实耗约80 ...

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