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“山中鲜果海中鳞，落索瓜茄次第陈。佳品尽为吴地有，一年四季卖时新”——苏州物产丰饶，饮食也格外讲究， ...

酱汁肉是江苏苏州名产，以色泽鲜艳，酥润可口而著称。每年清明节前上市，夏至落市，是季节性产品。原料配方 ...

苏州松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有，一般以 ...

　在吴地流传至今已有百年历史。在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食 ...

外地游客来到苏州，都想品尝下“传说中”的苏州名菜。然而在琳琅满目的苏帮菜中，哪些菜肴才能称得上苏州名 ...

　　苏州翡翠虾斗系苏州创新菜，用青椒与河虾仁一齐烹制而成。因青椒色呈碧绿，如同翡翠，又似斗状，在此菜 ...

由来“凤穿牡丹”是苏州地区的一道古老名菜。这大概是苏州厨师受到“象牙鸡条”一菜的启示吧。据传，“象牙 ...

简介浇头面，是仙居无人不晓的传统面点。顾名思义，就是浇上菜的面，它的精彩之处就在于上面的浇头。据说以 ...

一、苏式鲜肉月饼南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子 ...

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