湖州千张包，湖州传统名点。清光绪八年（1882）由丁莲芳创制，故名。主要作料为豆制千张，鲜猪肉、开洋 ...
《上海醉蟹》是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一，上海醉蟹以蟹为主要材料，烹饪以卤菜为主，以花雕酒 ...
四、生地乌鸡汤 用料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克 做法 ...
茄子煲的材料：茄子2－3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、 ...
栗子菜谱四：板栗炖鸡汤 原料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。 做法： ...
做法：1、新鲜板栗适量，在板栗的外皮用刀画一个十字口，倒入一个带盖的玻璃碗中后倒入适量的沸水，盖上碗 ...
黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜，有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的 ...
文/广州日报记者曾繁莹 四月中下旬，谷雨踏着春天的尾巴而来。进入谷雨时节，南方 ...
黑胡椒螃蟹是新加坡一道著名的小吃。在巴刹(大排档)你可以吃到非常正宗的黑胡椒螃蟹，香浓可口，略微发甜 ...
南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿 ...
