1.贮藏特性花椰菜俗称菜花或花菜，由甘蓝演化而来，原产地中海沿岸，是一种喜凉爽而怕炎热的半耐寒蔬菜。 ...
在蔬菜贮藏前或贮藏期内，使用一定浓度的植物生长调节剂，可以抑制萌芽，延缓后熟或休眠，保持蔬菜新鲜，延 ...
一、防衰保鲜 最常用的是苄基腺嘌呤，适用于各种食叶蔬菜和青椒、黄瓜、豆角等。在贮藏前使用苄基腺嘌呤能 ...
青花菜营养价值高，在国际市场上属高档商品，受欢迎程度已超过花椰菜。80年代我国大量引种成功，国内销量 ...
一.常用的果蔬保鲜剂种类及作用果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类：（1）乙烯脱除剂：能抑制呼 ...
水果蔬菜生产的地区性与季节性较强，果菜生产对农村经济繁荣有着举足轻重的作用，但是果菜若不及时采取保鲜 ...
①贮藏特性青花菜食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾，采后在室温下花蕾极易开放和黄化，比花椰菜更难保鲜。②采 ...
保护地蔬菜化学调控技术是一项方法简便、投入少、见效快、效益高的栽培新技术，主要其应用技术如下：1、打 ...
叶酸维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸是从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细 ...
叶酸维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸是从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶 ...
