草菇老抽是老抽中的经典产品，厨师必备，优质老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧及烹 ...
工艺流程：整理→盐水注射→腌制→滚揉→灌制→煮制→冷却→包装→入库。一、整理、切块选用二、四号猪肉， ...
灯影牛肉是川菜中麻辣味浓厚的冷菜名肴，它和郫县豆瓣、涪陵榨菜、永川豆豉并称为“四大特产”。据说，唐代 ...
牛肉 牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色， ...
正宗桂林米粉制作配方及工艺介绍：广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身，而在汤底、调料和配菜 ...
无花果甜汤食材明细：无花果半斤冰糖适量制作步骤1.原料2.无花果洗净（煮糖水可以用没成熟的无花果）， ...
灯影牛肉灯影牛肉干产于四川达县地区的南江、通江、平昌、巴中等县，至今已有近100年的历史。灯影牛肉干 ...
香肠（腊肠）配方及制作方法原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。调料：料酒250克，葱姜各50克，花 ...
一般我们说的瘦肉指的是猪瘦肉，富含蛋白质，口味鲜美。一般能切割出瘦肉的部位为背部的里脊肉，大腿肉，腱 ...
明天是防治碘缺乏病日，该节日是在1994年起国务院定为在每年的5月5日为全国碘缺乏病宣传日。碘是人体 ...
