民以食为天，食以安为先！各种各样的食物是我们身体所需营养和能量的来源，哪顿不吃都可能影响健康。俗话说 ...
腌制是长时间保存食物的一种很好的方法，中国历史上，从很早之前的南北朝时期就有腌制事物的说法，不仅有利 ...
一、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） （一）背景资料。抗坏血酸 ...
醋是我们厨房里的必备调料，许多人认为吃醋对身体有很多好处，炒菜时加醋不仅能增进食欲，还能给菜提鲜、去 ...
简述鱼糜制品的腐败现象及控制措施1、鱼糜制品的腐败变质l无包装或简易包装鱼糜制品的腐败现象，第一是典 ...
一、《食品中污染物限量》修订情况 根据《食品安全法》及其实施条例有关规定，卫生部于2010年 ...
QS认证范围1、白酒：白酒。2、小麦粉：通用小麦粉，专用小麦粉。3、大米：大米。4、食用植物油：半精 ...
一、鱼类腌干品 水产品腌制加工在我国有着悠久的历史。此加工方法设备投资少，工艺简单，一直被渔民广泛 ...
中国保护消费者基金会打假工作委员会投诉举报办公室提醒广大的消费者：乡镇及乡镇以上政府所在地以及街道 ...
淡水鱼的加工已经向着方便化的方向发展，方便即食鱼片的生产必将迎合市场的需求。一、原料和工艺流程1.即 ...
