腊肉_知识资料_食品行业搜索

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临近年末，市面上腊肉、腊鸭、香肠等食品就变多了。当然，作为秋冬季节的代表美食，腊味是可以适当品尝的。 ...

　春暖花又开，挂在阳台檐角下的腊味别忘了赶紧收回来。　　气温回升，继续常温晾挂腊味，一不小心美味就“ ...

腊肉肥而不腻、瘦而不柴。闻着腊肉的香，就像闻着年味，闻着故乡的芬芳。因此，过年吃腊肉，也成为了中国人 ...

主料：湘西腊肉200g豆豉40g辅料：油适量生姜10g蒜头20g步骤1.湘西腊肉一块2.切成薄片3. ...

小雪为什么要腌腊肉？民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的 ...

腊肠、腊肉是南方很多家庭春节餐桌上必备的美味食物，因为通常是在农历腊月进行腌制，所以称“腊肉、腊肠” ...

湖北人腌制腊肉，一般是在每年的冬至过后。其腌制方法不同的是，采用了食盐加入花椒炒制，而后再拌入鱼、肉 ...

随着春节的脚步一天天临近，市场内制作的各种腊肠、腊肉等腌制品逐渐走俏，大街小巷中四处弥漫的腊香味，也 ...

每年冬腊月都是腌制腊肉的时节，主要流行于四川、湖南和广东一带，常见有四川腊肉、广东腊肉、湖南腊肉，其 ...

一、腌腊肉制品特点（一）咸肉类肉经腌制加工而成的生肉类制品，食用前需经熟制加工。咸肉又称腌肉，其主要文档下载

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