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食用油的等级越高就越营养吗?
随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食健康了,即使是食用油,也力求做到健康。常见的植物油是会根 ...
 
反式脂肪酸是什么?对人体有哪些影响?
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不 ...
 
山楂酒是以山楂为主要原料,经脱臭酒精浸泡和发酵工艺相结合酿制而成的一种低度果酒。它的工艺流程可分六个 ...
 
山楂具有活血化淤、健脾开胃、消食化滞的功能;山楂中的黄酮物质还具有降血压、降血脂及抗癌等特殊功效。菊 ...
 
在眼花缭乱的食用油广告中,经常可以看到,“特级初榨XX油”、“5S压榨一级XX油”、“精炼XX油”等 ...
 
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毛油
毛油是指从动物或植物油料中制取、没经过精炼加工的初级油。毛油由于加工工艺简单,这种油含杂质多、易氧化 ...
 
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代可可脂
代可可脂,简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上 ...
 
可可脂
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正 ...
 
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