膳食中为什么必须保证油脂的含量？为人体提供能量、必需脂肪酸，促进脂溶性维生素、脂溶性维生素的吸收，能 ...
近年来，由于慢性病(心血管疾病、肿瘤以及癌症病等)的发病率和死亡率呈增加趋势，人们对脂肪往往存在一种 ...
食品中脂肪的存在形式有游离态的，也有结合态的。游离态的脂如动物性脂肪和植物性脂肪。结合态的脂如天然存 ...
五、全球食品添加剂行业的发展方向 1、由于添加剂的安全问题已经成为人们选择食品的重要因素，安全无毒 ...
人体组织液含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时会出现皮肤干燥、皮脂腺分 ...
营养学上把脂肪称为脂类，它包括脂肪和类脂，后者包括磷脂、胆固醇等。无论是脂肪还是类脂，都是人体生 ...
山竹被称为“果中之后”，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰 ...
问：喝枸杞蜂蜜有什么功效?答：枸杞蜂蜜是以蜜蜂从枸杞花上采集花蜜并酿制而成的优质蜂蜜为原料，含果糖、 ...
人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的 ...
无花果是一种高纤维的水果，被称为“生命果”，无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。无花果是一种 ...
