胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其 ...
食品营养（foodnutrition）是指人体从食品中所能获得的热能和营养素的总称。食品指各种供人食 ...
主要成分各种百部的根含多种生物碱．蔓生百部的根含：百部碱（Stemonine）、百部定碱（Stemo ...
调味品是家常烹调不可或缺的物品，不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响，所以在治疗用药期间应控 ...
铬广泛存在于人体组织中，成人体内含铬总量约为6毫克。 铬能活化某些酶，并能抑制脂肪酶和胆固醇合 ...
癌症病人术后消耗较大，由于食欲不振，营养摄入多有不足，同时，手术、化疗或放疗对机体的打击使得患者 ...
研究证明，酵母不仅能改变面团的结构，使其变得松软好吃，还大大增加了发酵面食的营养价值。酵母分为鲜酵母 ...
国外研究人员对400多名患者通过6年的研究观察，发现低脂饮食者听力比高脂饮食者灵得多，而高脂饮食者改 ...
铬广泛存在于人体组织中，成人体内含铬总量约为6毫克。 铬能活化某些酶，并能抑制脂肪酶和胆固醇合 ...
水分含量对大米淀粉糊化和回生的影响摘要：用差示扫描量热仪和动态流变仪对不同水分含量的大米淀粉糊化、短
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