一、适时收获在河北省中南部地区，秋季胡萝卜的生育期一般为100-130天，收获期应掌握在11月上旬， ...
一、工艺流程： 原料选择→清洗→修整→切分→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品。 ...
油炸胡萝卜脆片，颜色盈人，含油适度，食甜脆香，是现代理想的绿色消闲食品。原料及设备：红色胡萝卜、白砂 ...
胡萝卜也叫红萝卜，是春季和冬季最常见的蔬菜之一。胡萝卜味道清甜，富含β-胡萝卜素、蛋白质、糖类、B族 ...
生物学特性胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20—25℃，生长适宜温度为昼18—23℃，夜温13— ...
1.品种选择春胡萝卜应选择生长期短、抽薹晚、耐寒、耐热、抗病的品种。目前国内栽培的春胡萝卜多从国外引 ...
一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适 ...
胡萝卜要求土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质壤土。黏重土壤或排水不良，容易发生歧根、裂根，甚 ...
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。 ...
高产栽培技术要点介绍如下：一、选择优质、高产新品种。近年来，该种植基地先后成功引进了韩国的千红百日、 ...
