简介:猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于人体消化吸收,营养价值高于一般猪肉类制品。 ...
肉枣是用肠衣灌制而放,因型像枣子,故称肉枣。原料配方猪肉100公斤精盐2.5~3公斤白糖8~10公斤 ...
简介:卤马肉是南方特别是广西一带比较流行的食品。功效:马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋 ...
腊条肉是将猪胴体胸部肌肉,经过一系列加工制成的一种肉食品。它肥瘦相间,色泽鲜艳,味美而香。腊条肉的加 ...
简介:酱牛肉、牛肉干都是下酒佐餐的佳肴。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美 ...
(1)配料标准。主料:生牛肉90公斤。辅料:食盐2.5公斤,鲜姜片60克,小茴香250克,大茴香31 ...
琵琶肉香格里拉传统美食之一,是一种用传统腌制方法制作而成的肉食品。琵琶肉色透明,色鲜味香,风味独特, ...
酱卤牛肉制品是我国传统的风味肉制品,由于其瘦肉含量高,营养丰富,口味鲜美,一直深受广大消费者的欢迎。 ...
我国是出口冻兔肉的主要国家之一,每年出口量约占世界贸易的70%以上。制作方法1.肉兔必须从非疫区挑选 ...
食物类别:食物名称:羊肉干,每100克含可食用部分100克热量(千卡):588B1硫胺素(毫克):. ...