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熟食肉制品生产工艺配方(请下载附件)文档下载 ...
 
简介:民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之味美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的,实际 ...
 
熏腊肉
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间, ...
 
牛肉(2)
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所 ...
 
牛肉(3)
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所 ...
 
牛肉(4)
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所 ...
 
牛肉(5)
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所 ...
 
羊肉松的产地为内蒙古,是少数民族喜爱的风味制品。原料配方羊肉5千克精盐150克白糖150克葱末100 ...
 
干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产,很受人们的欢迎。原料配方精选猪肉100千克火硝100克精盐2.5千克 ...
 
原料配方带皮五花猪肉2.5千克酱油250克香糟150克盐37.5克白糖100克姜30克香油7.5克味 ...
 
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