夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。但是， ...
那时古人好用枣、栗、饴、蜜，好用脂油，好煎熬炮炙，好为羹。其羹，牛肉配嫩豆苗，羊肉配芹菜，猪肉配薇菜 ...
十八、茄子黄豆烧咸鱼主料：咸鱼250克、茄子150克、水发黄豆50克配料：酱油1茶匙、白糖1茶匙、料 ...
11、中式烤肉酱材料鳗鱼骨3支，冰糖300克，麦芽糖半杯，酱油500毫升，米酒1500毫升。做法鳗鱼 ...
炸三角是都一处的著名食品之一，迄今已有100多年的历史，有荤馅和素馅两种。吃时须先用筷子在皮上扎几个 ...
红亮喷香的酱肉、酱猪蹄、烧鸡……超市的熟肉柜台，常常有许多人光顾。大家或许没有意识到，这些红亮的酱肉 ...
在果肉酱或果胶含量很高的果汁里存在大量的有机酸。如果在这类果汁里直接加入含蛋白质的原料，就将引起蛋 ...
炸辣椒油状香精产品型号为V2043，以下简称辣椒油香精，具有逼真的油炸辣椒特征香气，且香气浓郁持久 ...
红烧鸡中翅食材：450g鸡中翅、适量油、适量盐、10g葱、8g姜、1大勺料酒、2小勺生抽、适量老抽、 ...
4.东坡肉原料：带皮五花肉1块，绍兴黄酒，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。做法 ...
