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食物类别:食物名称:老年保健肉松,每100克含可食用部分100克热量(千卡):458B1硫胺素(毫克 ...
 
最好选用新鲜兔肉,不必进行成熟。顺肉肌纤维纹路切成条后再横切成3~4厘米的短条,放入冷水中浸泡20~ ...
 
食材:凉瓜、香菇、肉馅、葱、姜、鲜马蹄。调味料:盐、鸡粉、白砂糖、蚝油、花雕酒、胡椒粉、生粉。制作方 ...
 
1、主料:选取活重3.5千克以上的成鹅,宰杀放血后,除去内脏、头颈、翅、脚、皮,放入清水中漂1小时, ...
 
(1)配料标准。主料:羊肉5公斤。辅料:精盐150克,白糖150克,葱末100克,姜末50克,高梁酒 ...
 
猪肉松的加工方法(请下载附件)文档下载 ...
 
肉类干制品肉松的加工(请下载附件)文档下载 ...
 
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗 ...
 
罗源肉松的制作工艺
罗源特产肉松:福建油酥肉松是用猪瘦肉、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥香甜脆,油而不腻,入 ...
 
肉松是用瘦肉经烧煮、去油、收汤、浓缩后炒干而成的产品。按其原料的不同可分为猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼 ...
 
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