为杜绝病死病害以及含廋肉精等肉品上市，切实让消费者吃上“放心肉”，按照县局《肉类及肉类制品经营告知书 ...
我国在刚开始生产低温肉制品时,淀粉是禁止添加的。实际上，淀粉或改性淀粉在肉制品中的应用，有其独特的优 ...
摘要：保鲜问题一直是限制我国肉制品发展的一个重要原因,传统的化学保鲜剂又威胁到人体健康。天然保鲜剂集 ...
大众网日照7月19日讯（见习记者平可心）近日，日照市莒县食品药品监管局在长岭镇肉制品加工产业食品安全 ...
民以食为天，食以安为先。食品安全事关广大人民群众身体健康和生命安全，是消费者最基本的健康权利，而其中 ...
近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂 ...
黄丽嫦侯睿之就在雨润控股集团董事长祝义材上周被检察机关监视居住之后，昨日早上，雨润食品集团有限公司( ...
本报讯如果科学家能够使用植物培育出肉制品，你会买账么？日前，美国一食品公司，成功使用植物原料，生产出 ...
一、香辛料在肉制品生产中，常用的香辛料，大多属于芳香健胃类中药，是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...
一、葡萄牙活猪及猪肉制品行业概况根据葡国家动植物管理数据库（SNIRA）数据显示，2013年葡萄牙共 ...
