YC/T254-2008卷烟主流烟气中主要羰基化合物的测定高效液相色谱法本标准规定了卷烟主流烟气中主
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GB/T14454.17-93香料羰值和羰基化合物含量的测定游离羟胺法被GB/T14454.13-2
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GB/T14454.16-93香料羰值和羰基化合物含量的测定盐酸羟胺法被GB/T14454.13-2
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烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物，其中取代氢原子的其他原 ...
天然香料不断增长的市场需求,促进了香精香料生产技术的迅速发展。尽管传统的化学合成和天然提取方法还在起 ...
一、老汤形成的物理原理老汤的制作过程实质上是原料中呈味物质通过水这个介质，经过适当的浸渍和加热的过程 ...
中华人民共和国行业标准 食品添加剂山楂核烟熏香味料I号、II号 QB1122- ...
美国开发出以大豆为原料，在乙醇中加热、浸泡后得到的大豆提取液作啤酒风味稳定剂，它可促进啤酒在保存期内 ...
1褐变褐变指食品在加工、贮藏过程中颜色发生变化而趋向加深的现象。根据褐变的原因，可分为非酶褐变和酶促 ...
利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突 ...
