住在伊朗北部戈尔草原的土库曼人，过着以羊肉为主食的游牧生活。不管什么饭菜，他们都掺有羊肉。或是把羊肉 ...
在古代羊肉被叫做羯肉、羖肉、羝肉，而到了现在，羊肉又分为野羊肉，绵羊肉，山羊肉。羊肉的营养丰富，属于 ...
羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。那么， ...
如何识破真假羊肉？辨别真假羊肉方法有哪些羊肉火锅是市民喜爱的一道美食，如何鉴别羊肉卷中是否掺杂了鸡肉 ...
连锅羊肉的食谱原料： 羊腿肉500克，猪肉皮300克，白萝卜，酒、酱油各2大茶匙，糖1茶匙，上汤1 ...
制作方法1.解冻：夏季在室温16～20℃，相对湿度85～90%的室内进行自然解冻，时间以12～16小 ...
“白魁”是原“东长顺清真馆”的店主。该店创始于清乾隆四十五年(1780年)，至今已有200多年的历史 ...
制作方法1.羊肉处理：去皮去骨羊肉按部位分等割成大块，后背、臀肉、后腿为一等肉；前腿、肋条、腱子肉、 ...
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“ ...
羊肉是非常滋补的食物，在冬天经常的有吃到，很多人都爱吃，营养丰富，那么夏天能吃羊肉吗？夏天能吃羊肉吗 ...
