摘要：罐头加工技术是由尼克拉阿贝尔在18世纪发明的，后来很快传到欧洲各国。罐头生产在19世纪才传入我 ...
日前，中国罐头工业协会年会在上海召开。本次中国罐头行业年会以“创新释放动力，合作成就未来”为主题。会 ...
该技术是采用耐蒸煮复合薄膜袋作为包装材料，以新鲜水果为主料，经物理，化学方法切片，去皮加工成洁净 ...
摘要】本文运用HACCP详细分析了蘑菇罐头加工过程中潜在的危害，确定了蘑菇罐头生产过程中的关键控制点 ...
原本是国人儿时记忆中的“高大上”食物代表的罐头食品，不知道什么时候起变成了人们眼中不健康食物的代名词 ...
软罐头起源于美国，是食品包装史上的第二次革新，被称为第二代罐头食品。其加工原理及工艺方法类似刚性罐头 ...
黑龙江省罐头食品市场分析一、黑龙江罐头市场的基本情况黑龙江省总人口3200万，78个市、县，与俄罗斯 ...
制法有如下步骤：1、选果：选八、九成成熟的果实，果皮绝大部分呈鲜红色，绿色部分不得超过果面的1/4。 ...
迎“厨房市场”“背包市场”“后备厢市场”历史机遇我国罐头工业从新中国成立后开始起步，曾经是全国食品工 ...
行业瞭望为了消除广大消费者对罐头产品存在的认识误区，进一步提高我国优秀罐头产品的知名度和美誉度，让它 ...
