纳豆_知识资料_食品行业搜索

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　　上月底，央视对于“纳豆”的系列曝光报道，使这颗小豆粒成为食品行业的热点，也让消费者产生很多疑问： ...

　　【点点兵】　　据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究院罗雪云介绍，目前纳豆类产品主要分为鲜纳 ...

纳豆(Natto)是日本的传统发酵食品，它是以大豆为原料，经纳豆芽孢杆菌(Bacillusnatto 文档下载

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纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的 ...

纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌( ...

在日常生活中，很多人喜欢吃纳豆。但是有些人不知纳豆是什么，下面小编将为大家详细介绍纳豆的功效与作用及 ...

纳豆激酶的生理学功能研究现状文档下载

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纳豆的营养保健作用及制作技术（请下载附件）文档下载

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纳豆菌的研究现状和应用进展（请下载附件）文档下载

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纳豆激酶活性测定方法的研究（请下载附件）文档下载

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