上海糖醋小排材料：猪肋排250g，黄酒1汤勺（15ml)，生抽1/2汤勺（7ml），镇江香醋1/2汤 ...
脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、 ...
四千多年前，中国人就开始应用霉菌糖化谷物进行酿酒，由此发明的酒曲是我国劳动人民对世界酿酒界的一大贡献 ...
新常态下着色剂行业努力扩大应用领域和市场容量中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会副秘书长张慧在中 ...
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近期，由中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会主办的2016年行业年会将在江苏常熟召开。在年会预备 ...
中华人民共和国国家标准 GB2760-86 Hygienicstandardsforfo ...
红曲是我国劳动人民智慧的结晶。红曲中的主要微生物是红曲霉，以前红曲主要作为食品着色及酿酒，随着上世纪 ...
五香牛肉干[原料]瘦牛肉2500克，酱油250克，白糖125克，肉蔻少许，白酒50克，蒜头25克，味 ...
中华人民共和国国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2760-86(1990年增补品种)Hygienic ...
