和面用热水还是冷水？这是困扰了厨房小白很久的一个话题。我们都知道面粉遇到水，然后经过揉搓就能变成面团 ...
2、腊八蒜腊八节缺不了腊八蒜老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初 ...
糯米八宝饭八宝饭是我最喜欢的中式小点心之一，每次去喝早茶，这是必点的一道点心。其实做起来不难，就是得 ...
每个城市包粽子的馅料都不同，南北方的粽子差异比较大，但味道都是非常的鲜嫩清香 ...
红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工 ...
粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子种类繁多，从馅料 ...
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍 ...
揭秘黑豆与黑芸豆的区分辨别：1、黑豆与黑芸豆的区分辨别首先要看豆仁,其实通过豆仁来辨认黑豆是不是黑芸 ...
红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、 ...
天津三绝食品之一，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状， ...
