水糖是利用麦芽中的糖化酶同大米中的淀粉发生化学反应，把淀粉转化为糖而制成的。原料配方(制22.5千克 ...
原料配方面粉525克碱面5克盐10克矾10克红糖50克花生油750克(炸成品实耗125克)制作方法1 ...
原料配方，1．白砂糖：纯净洁白，含量99．5％以上。2.糯米：不霉变，无杂质。3.芝麻：颗粒饱满，皮 ...
还原糖（reducingsugar）：是指任何一种分子中含醛基或在溶液中能通过异构化产生醛基的糖。还 ...
对于很多家庭来说，糖是仅次于盐和生抽的重要调味品。糖又分黑糖、红糖、黄片糖、白砂糖、冰糖等等，如果在 ...
GB9289-1988制糖工业术语本标准于2011年2月1日起被GB/T9289-2010代替。
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糖，在我们心目中代表了甜甜蜜蜜，几乎所有美好的节日都少不了糖。人类很早就知道从鲜果，蜂蜜，植物中摄取 ...
这些年来，人们越来越熟悉烟草、食盐、环境污染等和癌症间的关系。就在注意避免和这些诱因接触的同时，却恰 ...
食物类别：食物名称：白砂糖，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：400B1硫胺素(毫克)：0 ...
食物类别：食物名称：绵白糖，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：396B1硫胺素(毫克)：0 ...
