糖醋_知识资料_食品行业搜索

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1.腌制按100公斤洗净的鲜菇加10公斤盐的比例，一层菇一层盐逐层平铺腌入桶内，上面撒盐1～2公斤， ...

糖醋鱼、糖醋排骨……各类的糖醋食物是不是你的最爱呢？其实做这些菜的最为关键的一步就是糖醋汁要调好，那 ...

糖醋蒜，因其甜而带酸、又嫩又脆、清香爽口、风味独特，深受人们的喜爱。现将其加工方法介绍如下：1、原料 ...

百合主要含秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效，特别是对病后体虚、神经衰弱等症大有裨 ...

糖醋黄瓜卷的口味：糖醋味工艺：腌糖醋黄瓜卷的制作材料：主料：黄瓜200克辅料：辣椒(红，尖)30克调 ...

糖醋鲚鱼的原料鲫鱼500g配料葱姜适量食用油50g番茄酱2~3汤匙生粉鸡蛋料酒少许白糖香醋生抽想要颜 ...

糖醋蜜肉的原料肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克.1.肉片拍松,用酱油,精盐,料酒腌15分钟 ...

糖醋脆皮鱼金红色、外脆里嫩，酸甜咸鲜。鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋5 ...

糖醋酥鱼的工艺：烧调料：姜汁(10克)五香粉(2克)黄酒(25克)白砂糖(75克)酱油(30克)醋( ...

糖醋泡菜是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。糖醋泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 ...

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