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鱼糕的加工技术
参考配方(1)鱼肉50公斤，精盐1.5公斤，味精0.5公斤，砂糖1.5公斤，淀粉7.5公斤，黄酒1. ...
 
米糕加工技术
习惯上，我国人民称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”。米糕是一种传统小吃食品，加工制作方便，耐贮藏，食 ...
 
枣糕（年货）
原料配方湿糯米2千克大枣(熟枣)500克白糖(外用)200克水800克制作方法1.将大枣洗干净，蒸熟 ...
 
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