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　　也就是DIY蛋糕。自己制作，丰衣足食。　　原料新鲜，安全。体会制作的乐趣。　　松软甜香，营养丰富 ...

原料配方面粉1千克鸡蛋10个白糖1.3千克绵白糖600克蜂蜜200克水600克白矾、红色素、黄色素、 ...

GB/T12140－1989糕点工业术语文档下载

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砵仔糕，是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。在老广州西关也有售卖 ...

GBT12140-2007糕点术语文档下载

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北京年糕是一道传统的地方小吃，属于年节食品。花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、 ...

肉松蛋糕卷 ...

　鱼糕属于较高的鱼糜制品，它的特点是要求弹性好、色泽洁白；也可以做成双色、三色鱼糕。消费者可以切成各 ...

糕蒸熟后很松软，热食较佳，冷食也可。每年生产都在农历腊月间，春节销量较大，每只重量大小不等。原料配方 ...

烘焙原料解读--蛋糕油蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。在二十世 ...

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