中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。蛋 ...
低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。如果 ...
SN/T2905-2011出口粮谷质量安全控制规范本标准规定了出口粮谷在原料安全控制、生产加工、产品
...
大米和小麦都是重要的传统食粮，我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱，则可以为身体注入更多元 ...
黄曲霉毒素M1对人体有多大危害？ 一、毒性堪比砒霜 黄曲霉毒素M1是什么？暨南大学食品科学工 ...
纤维素如同蛋白质、脂肪一样，是人类的重要营养元素，具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生 ...
谷物类粮食经过发芽喂鱼，具有制作简单、营养丰富、适口性强、饲喂方便、成本较低等优点。此外，还可缓解精 ...
正月初八是谷子的生日，也是“顺星节”，那么你了解大年初八习俗吗？不知道也不要紧，下面小编为你介绍。大 ...
你的放假模式切换回来了吗？有多少人今晨是挣扎着与被窝告别的？7天春节长假终究还是离我们而去了。今天是 ...
正月初八又称顺星节，汉族传统农历节日之一。这一天主要是从香蜡铺中请来的星神马儿上所列的星宿名号来了解 ...
