干煸土豆条的原料：速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。做法：1、将油烧至六成 ...
涮椒鳝丝的所需食材主料：黄鳝丝。辅料：银芽、香芹、茶树菇、杭椒、香菜。调料：盐、白糖、味精、鸡精、醋 ...
荞麦凉粉家庭制作彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。家庭制作其主要工序有：①脱皮。先将荞麦脱皮 ...
三鲜酿南瓜的食材： 海参，鸡胸脯肉，虾仁 辅料：&ems ...
在蒸煮过的米饭中，添加一种或二种以上粘结剂，粘结剂可以用脱脂奶粉、强力粉、糯米粉、淀粉、干燥蛋清等， ...
对于全脂乳粉、脱脂乳粉和全脂加糖乳粉应该有浓郁而纯正的乳香味，调味乳粉应具有调味乳粉应有的滋味和气味 ...
原料配方薯粉(或薯泥)1.5千克面粉1千克白糖250克油25克鲜酵母25克糖精0.25克制作方法1. ...
原料五花肉300克、菠萝150克、面粉80克、泡打粉4克、油菜叶150克、鸡蛋黄1个、青红椒片各少许 ...
主料：小麦面粉辅料：水植物油小葱食盐黑胡椒1.把中粉弄成一个圈2.中间倒入热水，直至揉成不软不硬的面 ...
天然淀粉颗粒中分子间存在许多氢键；当其在水中加热升温时，首先水分子进入颗粒的非结晶区，水分子的水合作 ...
