米醋：是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明， ...
以玉米为主要原料，采用生料湿磨、液体酒化，固体醋化的工艺路线，为食醋的生产创出了一条新的路子。原料配 ...
玫瑰米醋是以大米为原料酿造而成的，因为它产于浙江一带，醋液呈透明的玫瑰红色，故又名“浙醋”、“红醋” ...
生活中最常见的醋就是白醋，但做菜时最常用到的就是陈醋，它俩到底有何不同呢？其实，它们都属于醋，只是在 ...
原料：生白萝卜250克、米醋适量。 做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4 ...
玉米醋酿造工艺研究（请下载附件）
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用玉米酿醋，醋香味浓，味道纯正，口感好。其酿造方法是： 一、制曲子。选品格好、籽粒丰满、无病虫 ...
现在醋市场的产品层出不穷，什么凉拌醋、饺子醋、香醋、陈醋、白醋、米醋、姜汁醋等，看得人眼花缭乱。产地 ...
腊八蒜，是腊八节的传统美食之一。腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸 ...
每到冬季，不少中老年朋友就有两大烦恼：一是每天凌晨5点多时就醒了，总是迫不及待地想上厕所。方便完以后 ...
