稻谷制米技术(请下载附件)
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稻谷经清理,砻谷脱壳,碾去皮层,制成大米的工业生产过程。由于稻谷外壳含有粗纤维和灰分不能食用,皮层虽 ...
食物类别:食物名称:籼稻谷(红),每100克含可食用部分64克热量(千卡):344B1硫胺素(毫克) ...
目前,世界上经济发达国家粮油加工企业对谷物深加工利用已实现了产业化。谷物除了加工主产品外,还可将主产 ...
GB/T22499-2008富硒稻谷本标准规定了富硒稻谷的相关术语和定义、质量要求、检验方法、检验
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良好的贮藏管理可以减少稻谷的损失,保持稻米品质;不良的贮藏管理,不仅可能减少稻谷的数量,而且降低稻谷 ...
稻谷制米及米制品加工(请下载附件)
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稻谷加工与综合利用(请下载附件)
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不同品种稻谷储藏期间品质变化的研究通过研究1年储藏期内稻谷脂肪酸值、直链淀粉含量、粗蛋白含量的变化,
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复合型防霉剂对高水分稻谷的防霉保鲜效果研究(请下载附件)
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