食物--自然界生长的可供人们食用的各种动植物统称为食物。食物是随人类生存和发展而伴行的最基本的物质。
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据sciencedirect数据库消息，2013年9月，美国杜伦大学研究人员在《食品与化学毒物学》杂 ...
上海某研究团队宣称，他们在人体和实验鼠体内均发现了一种可以将酒精转换为糖原的基因，这种基因可以减少葡 ...
年前发生在湖南衡阳、针对小学生的一次隐秘试验，却因为最近一个科学网站的论文而暴露。在转基因食品的安全 ...
一个国际研究小组日前对两株被认为属于同一种藻类的古老绿藻进行了基因组测序，结果发现二者的基因只有90 ...
赤霞珠是世界上最受欢迎的酿酒葡萄品种，科学家们利用复杂的软件对其进行了基因测 ...
GB/T22900-2009科学技术研究项目评价通则-->
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新华网华盛顿１０月１２日电（记者林小春）中外科学家１２日在美国《国家科学院学报》上报告说，他们已经绘 ...
患者在购买蜂胶类产品的时候，一定要有科学的态度。蜂胶确有保健功效，但也非能够返老还童、起死回生的灵丹 ...
本期专家:郑建仙华南理工大学食品学院教授、博士生导师，中国食品[-0.28%]添加剂和配料协会甜味剂 ...
