葡萄干是用葡萄的果实经过日光晾晒或阴影晾干制成的。近年来多采用快速制干法，先将葡萄经脱水处理，再放进 ...
QB/T3800-1999食品添加剂酪蛋白酸钠原标准号为GB10797-1989本标准规定了酪蛋白酸
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Bolton肉汤Boltonbroth用途：用于空肠弯曲菌选择性增菌培养。（GB4789.9-200 ...
一、蔬菜加工腌制原理1、腌渍品为什么能保存新鲜蔬菜一和腌渍，即停止生命活动，不再有生理机制，敢丧失了 ...
延胡索酸，又名富马酸（fumaricacid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名为(E)- ...
1%浓度的食盐可产生6.1atm，1%的糖产生0.61的渗透压；加工适宜性，在品种上，其生物性决定加 ...
咖啡碱是一种生物碱类医药原料，在自然界，咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中。据化 ...
大金钱草LonghairyAntenoronHerb为报春花科植物过路黄的全草或带根全草。又名神仙对 ...
亮蓝铝色淀BrilliantBlueAluminumLake别名C.I.食用蓝色2：1号、FD&am ...
胭脂红铝色淀Ponceau4RAluminiumLake别名CI食用红色7：1编码GB08.002C ...
