广式豆蓉月饼该方子能做63g的月饼12个。面皮与馅料的比例为2：8，面皮太厚会影响成品的花纹清晰度。 ...
我们平时在外面吃的油炸食品，不但外表美观，吃起来也是松脆可口。但是，我们在自己家制作的时候，却总是 ...
烟酰胺是烟酸的酰胺化合物。烟酰胺通过ATP作用，形成NAD＋(辅酶Ⅰ)或NADP＋(辅酶Ⅱ)，在许多 ...
咖啡因咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可 ...
（4-氨基安替比林分光光度法）一、原理酚类化合物于pH10.0±0.2介质中，在铁氰化钾存在下，与4 ...
青豆又称豌豆、荷兰豆、雪豆，是欧美的主要蔬菜，主要生产国有美国、法国、英国等。青豆的主要进口国为 ...
青豆又称豌豆、荷兰豆、雪豆，是欧美的主要蔬菜，主要生产国有美国、法国、英国等。青豆的主要进口国为 ...
松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微 ...
皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名 ...
无奶酸豆乳是豆制品，因其与兽乳的营养价值相比较毫不逊色，所以深受人们欢迎。其制作过程分为浸滤、分离、 ...
