蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质， ...
不同矫治措施的经济效益1新建石灰性紫色土柑桔园土壤改良在四川省内江市选一地势平坦、土质均匀的紫色土台 ...
一、双孢蘑菇生物学特性 （一）生活史 双孢蘑菇菌丝体发育成子实体，子实体展开后产生孢子即种 ...
柠檬酸又名枸椽酸，它存在于天然果实中。我国在1968年获得了薯干原料深层发酵柠檬酸成功。薯干原料深层 ...
柑桔中含有丰富的柠檬酸。在食品工业上，柠檬酸是制造清凉饮料和糖果等食品不可缺少的原料。为了更充分 ...
制作方法1.去皮：原料验收、分级、淋洗后机械去皮，并修除果面及两端残留果皮。2.切半去籽巢：纵切两半 ...
甜菜根部砂糖的含量为10～20％，其根中部含糖最高，越靠近两端含糖越低。制作方法1.水洗：秋天收获时 ...
甲壳质、壳聚糖的生产工艺操作要点如下：①在虾壳中加入浓度为6～8％的盐酸溶液，拌匀浸泡，经过24小时 ...
山野菜（含蔬菜、菇类）采摘后，会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象，严重影响其商品价值。 ...
1、选料选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。2、破碎用破 ...
