含铝包子馒头就是摊贩在制作时于面粉中添加了国家明令禁止使用的硫酸铝钾（钾明矾 ...
膨松剂（Leaveningagents）指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过
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当油炸食品的危害被大家越来越认识清楚后，很多商家为了吸引消费者眼球，而推出了非油炸零食。这些非油 ...
凉粉是夏令大众化食品。传统的凉粉完全由淀粉组成，其风味和营养全靠食用时调配，如果佐料不全或切块过大， ...
用明矾、白糖和酱油勾兑的假蜂蜜价格低廉，但经常食用会对人体健康造成不良影响，主要危害物质是其中的 ...
食品添加剂与食用香料Foodadditiveandflavorings1碳酸钠Sodiumcarbo ...
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。必要 ...
类别食品添加剂名称原因抗结剂亚铁氰化钾同类添加剂中ADI值最低（0-0.025mg/kg体重），用途 ...
黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，可以及时为人体补充足够铁质，是一种天然补血食品。带你看看吃黑木耳的 ...
日前，国家卫计委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整，从7月1日起，馒头、发糕等面制品(油炸面制品 ...
