辐照薯干酒卫生标准 GB14891.9─94Hygienicstandardforirradiat ...
基础液 蛋白胨 10g 牛肉膏 5g 氯化钠 3g 碳酸钙 ...
(一)去红衣海蜇的红衣,通常用手工擦刷,往往不易去尽,且费工费时,容易弄破,减少成品率,降低成品等级 ...
一、清水浸泡:水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。但要求水质含铁量低,不得使用铁器皿及含铁量高的水 ...
1.清水浸泡水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。但要求水质含铁量低(低于0.0002%),不得使用 ...
一、清水浸泡水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。但要求水质含铁量低,不得使用铁器皿及含铁量高的水浸 ...
(1)原料清洗:将苜蓿嫩苗(或嫩尖),用流动水洗净泥、沙等杂质,严禁搓揉,在清洗的过程中,捡出枯叶、 ...
一、清水浸泡:水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。但要求水质含铁量低,不得使用铁器皿及含铁量高的水 ...
(一)主要原辅料 板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2%,干物质≥11%)、砂糖、EDTA-Na2、 ...
1.低温贮藏法 (1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑 ...