酸性硫酸钙杀灭微生物效果的实验研究（请下载附件）
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填充剂的主要作用是用来填充片剂的重量或体积，从而便于压片。常用的填充剂有淀粉类、糖类、纤维素类和无机 ...
I.P.A啤酒：即印度爱尔啤酒（IndiaPaleale），是一种出口啤酒。原麦汁浓度较高，酒花添加 ...
豆腐是这么制作的：把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒 ...
法式三明治由小麦粉、沙拉酱、黄油、人造奶油、水、肉松、鸡蛋、白砂糖、酵母、面包改良剂（小麦粉、硫酸钙 ...
原料配方新鲜大豆9.3千克大豆卵脂(含磷脂酰胆硷60％)30克乳化剂(含脂肪酸甘油脂17.5％)50 ...
稳定和凝固剂是使食品结构安定或使食品组织结构不变、增强粘性固形物质的一类食品添加剂。SN/T2360 ...
日本豆腐品种主要有普通豆腐、绢豆腐、袋豆腐、盒豆腐等四种。现将它们的生产工艺简介如下：①普通豆腐。大 ...
制作方法将花生米放入烘烤器内，调整风温使品温达到110℃。烘烤30～60分钟；如果品温为120℃，需 ...
牡蛎，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物， ...
