五、菜肴与调料 旧时民间生活简朴,日常饮食菜肴很少,各地都有一些常备的下饭食品,鲁东地方称之为“就 ...
中华人民共和国国家标准食品添加剂琼胶GB1975-80本标准适用于石花菜(Gelidumamausi ...
蛤蜊:性寒,味咸。《本草求原》中说:“蛤蜊治五痔。”蛤蜊肉能润五脏,软坚散肿。痔疮患者宜用蛤蜊肉经常 ...
江蓠属(Gracilaria)是中国产琼胶的主要红藻之一,其余还有石花菜属。平时我们熟悉的龙须菜(G ...
1、蛋白质:海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋 ...
《舌尖上的中国》第二季将于今日起播出,自《舌尖上的中国》第一季开播以来,关于美食的话题就一直受到网 ...