目前，我国的食品包装企业大部分规模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同时存在着不顾行业发展要求，重 ...
气调包装(ModifiedAtmospherePackaging)也称置换气体包装，简称MAP，可定 ...
毛竹笋其芽嫩肥短化。含丰富氨基酸，维生素及大量纤维素，人们称为天然健康纤维食品。用蒸煮袋软包装代替马 ...
冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的畜禽胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿为测量点）在24h内 ...
粽子是端午节必吃的传统食物，味道可口，营养丰富。不过很多人工作繁忙，都是买的超市卖的真空包装粽子。那 ...
端午节前后，正是享受粽子美味的时候，因此很多人就会买粽子回家食用。但有时，粽子太多，一次吃不完，那粽 ...
摘要:应用真空袋装贮藏的方法，对大米过夏贮存进行了试验研究，通过对影响质量的多因素组合试验建立了 ...
产品：调理基围虾背景：本案例涉及的公司是一家韩资企业，主要生产脱水产品（海带、干虾等）和调理食品（花 ...
在零售市场和生产企业抽取4批真空包装淡腌青鱼，对其感官、化学和细菌学品质特性进行分析，并对细菌类型和
...
小肚现在有很多种吃法，如卤制、糟制，以及制作香肚，是一种很受人们喜欢的食品。卤制产品更是流行，在家庭 ...
