雄蛙产品加工方法属于一种动物生物保健食品制备加工技术,该方法包括雄蛙宰杀、雄蛙分割的原料准备工序和以 ...
常规的真空冷冻干燥,是把物料经完全冻结后,在一定的真空度下,使冰晶升华,从而达到低温脱水的目的。由于 ...
在东南亚,酸奶已成为最主要的乳制品。泰国和台湾是世界饮用型酸奶的主要消费国,分别排名第三位和第五位。 ...
我国速溶茶的主要品种有速溶红茶、速溶绿茶、速溶保健茶,还有未经干燥的浓缩茶汁,如乌龙茶浓缩汁等。 ...
采用"低温真空冷冻干燥技术”,对海刺参进行深加工,这种纯生物物理加工工艺,很好的保留了活海参体内的营 ...
为了提高鹿茸的加工效率和保证成品茸的加工质量,中国农业科学院特产研究所于1980一1986年已成功地 ...
苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源,具有广阔的开发前景。现将几种以苦瓜为原料制作饮品及小食品的 ...
近年来,上海市崇明县引进德国全绿小香葱种植,并采用真空冷冻干燥技术加工冻干小香葱,出口到日本及欧美地 ...
冷冻干燥是将鹿茸置于低温下快速冻结,然后在真空条件下,使冻结的水分直接升华散发,使鹿茸干燥。它主要通 ...
在低温真空条件下,王浆中的水分升华而从王浆中分离,将失去水分的王浆粉碎后制成干粉,其活性稳定,存放3 ...