平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏；采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下： 1．干 ...
大棚蔬菜与露地栽培相比，对肥料的质量与数量要求更加严格，如施肥不当，会造成土壤的盐渍化、酸性化和 ...
酸菜的加工因气候、地域、原料品种的不同有差异，但均以多叶蔬菜作为原来加工。方法分类二类即一类直接使用 ...
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将活鲤 ...
SC/T3306-2012即食裙带菜本标准规定了即食裙带菜的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运
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SC/T3308-2014即食海参本标准规定了即食海参的产品形式、要求、试验方法、检验规则及标签、包
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芒果为热带著名水果，最重要乃富含维C、胡萝卜素，食用性高，汁多味美，滑润爽口；由于大量日照，而产出的 ...
SC/T3216-2016盐制大黄鱼本标准于2017-4-1代替SC/T3216-2006半干淡盐黄
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清蒸鳓鱼罐头(1)原料处理采用新鲜或冷冻的鳓鱼，用水洗净或解冻并洗净，去鳞、去头尾、鳍，将鱼体剖成二 ...
猴腿为龙骨科猴蹄盖蕨，多年生草本植物。渍、晒猴腿的制作工艺如下：1．采摘当幼苗长出12厘米高、尖端生 ...
