1．工艺流程原料处理→盐渍→装罐→脱水→加油→预封→密封→杀菌→冷却→擦罐入库2．操作要点(1)原料 ...
工艺流程原料处理→盐渍→装罐脱水→加茄汁→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将新鲜 ...
五香烤鱼以小杂鱼为主要原料。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运，是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五 ...
五香烤鱼以小杂鱼为主要原料。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运，是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五 ...
缠丝兔是南方著名兔肉加工产品，尤以四川驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特，不仅内销也外 ...
一、盐渍半成品加工1.原料选择。选择色白、无虫蛀、无黑心、七八成熟的茭白做原料。2.工艺流程。去壳一 ...
一、原料与设备原料：从市场上购买一般蚕豆辣酱为主，添加部分辅料。辅料主要有：植物油、芝麻、花生面、番 ...
工艺流程原料→盐渍→加压→包装操作要点1．盐渍将洗净的原料倒在清洁的水泥场地上，逐一掀开鳃盖，用木棒 ...
工艺流程原料处理→盐渍→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将鲜鱼用水洗去附着 ...
工艺流程原料处理→盐渍→蒸煮脱水→装罐，加茄汁→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理 ...
