日本芥菜纤维含量少，口感细腻无渣，是鲜食和盐渍兼用型蔬菜，在国内市场上深受消费者青睐。盐渍日本芥菜设 ...
盐渍猪肠衣的加工
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盐渍猪肠衣的加工
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GB7741-1987出口盐渍肠衣被GB/T7740-2006天然肠衣代替
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草菇生长迅速，极易开伞，采收也在高温季节。由于它含有很高的水分和丰富的蛋白，所以很容易腐烂变质，失去 ...
1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm， ...
一、工艺流程：原料选择与分级→烫漂（杀青）→冷却→盐渍→调酸与装桶→成品二、操作要点1.原料选择与分 ...
1．原料处理在海上收割裙带菜后，最好用罩布遮盖，防止日光照射，避免沾人淡雨水，迅速运至工作间，由人工 ...
海参肠是加工海参时的下脚料，过去未曾利用。辽宁省长海县从1981年开始加工盐渍海参肠向日本出口，变废 ...
GB10138-2005盐渍鱼卫生标准代替GB10138～GB10143－1988
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