最近,郭海冰在葡萄酒圈内的知名度越来越大。一是郭海冰因做黄尾袋鼠而出名,全国销量第一;二是郭海冰 ...
据说在汉武帝元狩四年(即公元前118年),张赛出使西域。由他带回葡萄秧子。并且还引进了葡萄酒的酿造技 ...
甜白葡萄酒曾是饮家至爱,有一段时期更只有王孙贵族方配品尝,但随着各地王朝的衰落,加上人们的饮食习 ...
红葡萄酒用红色或紫色葡萄为原料,经破碎后,果皮、果肉与果汁混在一起,完成主发酵工序,使发酵醪中含有果 ...
谁最早引入欧亚种葡萄在中国栽培?我国现在栽培的葡萄是汉武帝建元年间,历史上著名的大探险家张骞出使西域 ...
观色是品尝葡萄酒的第一步,目的是根据色泽判断酒的新鲜度。其做法是,往郁金香怀中倒入半杯酒,然后以拇指 ...
葡萄酒何时起源?关于葡萄酒的起源,众说纷纭。但我们可以确切地说,至少在7000多年前,人类就已经饮用 ...
“工欲善其事,必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒 ...
近年来,葡萄酒的自酿自用逐年走俏。所谓"众口难调,不如自已动手"。自酿葡萄酒因成本低廉,且适合人们口 ...
传统的葡萄酒发酵,是不用添加酵母菌的,利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄浆(或葡萄汁)中的糖份转变成酒精 ...