勾兑是完善白兰地风味的最后一道重要工序，勾兑与其说是技术不如说更是艺术，一个优秀的勾兑师应具备对白兰 ...
品尝的过程可归为“观、闻、品”三大步：一、观其色泽，二、闻其香味，三、品其口味。1.2.9.2.1在 ...
崔宝欣郝宪孝李学慧王恭堂摘要以橡木为原料，采用酶解、光解和热解相结合的技术手段制备BCC-1白兰地陈 ...
白兰地生产在我国近百年的历史，严格的说真正优质的白兰地是从近二十年才发展起来的，尤其改革开放后，法国 ...
白兰地白兰地是英文brandy的音译，它源于拉丁语Aguavitae，意思是：“生命之水”。用它作酒 ...
说起白兰地，业内人士及喜爱白兰地的消费者定会提及法国可涅克白兰地，其优质的酒品令人回味无穷，金黄的酒 ...
蒸馏工艺白兰地蒸馏工艺在白兰地生产环节中可以说是起着承前启后的重要作用，它可以将生产白兰地的葡萄品种 ...
中华人民共和国行业标准QB/T1326.8-911主题内容与适用范围本标准规定了用比重瓶法测定白兰地 ...
中华人民共和国行业标准QB/T1326.5-911主题内容与适用范围 本标准规定了用指示剂法、电位滴 ...
葡萄酒ＵＤＣＧＢ/Ｔ １５０３７－９４国家技术监督局１９９４－０５－０５批准 １９９４－１２－０１ ...
