“毒胶囊”启示录清退小作坊只是行业治理第一步陆琨倩在中国，每年空心胶囊的使用量达2000亿粒，人均使 ...
自2013年以来，我国进口牛肉数量突然激增，澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷等国牛肉纷纷 ...
摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
随着食品安全管理ISO22000标准的公布，食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...
随着食品安全管理ISO22000标准的公布，食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...
随着经济全球化和贸易自由化进程的加快，在政治社会多元化、贫富差距依然存在、现行法律法规和道德规范还不 ...
食是人类社会的一个永恒话题。从“茹毛饮血”转而吃熟食，从糊口经济到丰衣足食，从尽享美味到讲究“气味 ...
前言 食品是关系人类生命安全健康的重要产品，食品工业是国民经济的重要组成部分和关系国计民生的重 ...
