一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)。芥菜头除了腌着吃外，还可以做一种风味独特的辣菜 ...
武陟油茶为河南省武陟县的特产，是国内素负盛名的风味小吃，至今已有260多年历史。远销港、澳，颇受侨胞 ...
本品有红果、桂花白糖、豆沙、针锦等多种馅心。下面介绍的是红果馅炸糕。原料：上白面粉11.2斤，桂花酱 ...
把好定苗关。要改变大豆不间苗的习惯，大豆定苗可分两次进行。第一次在大豆长出1片-2片真叶时，剔云疙瘩 ...
郑州某公司的张女士，反复口腔溃疡３年，身体日渐消瘦，到医院做了各种各样的检查，吃过多种药物不见好转。 ...
在果树的冬剪中，花芽和叶芽的修剪手法是有区别的。如果分辨不清花芽和叶芽，就有可能误剪，特别是对于已经 ...
一、浸泡。浸泡的容器用泥缸、沙缸或不锈钢容器，切忌使用铁制的容器，以免影响淀粉质量。浸泡方法是按照原 ...
1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每10 ...
苏州的梅花糕起源很早，原是船帮赶庙会，逢年过节之际流动供应的小吃。技术要求很高，调浆、成形、火候都有 ...
主料：秋刀鱼猪肉辅料：海带藕白菜咸菜红糖酱油醋八角姜1.鱼洗净，摘除内脏和鳃，猪肉切条，海带泡软洗净 ...
